ما هو ماتشا؟ وما هي فوائده؟

"ماتشا" تعني "الشاي المطحون" باللغة اليابانية. إنه شاي أخضر مطحون ناعماً جداً. يمكن التعرف على الماتشا عالية الجودة من خلال لونها الأخضر الزاهي. 💚

هذا المشروب ذو المذاق الفريد له أصل صيني في البداية وهو اليوم جزء أساسي من التقاليد اليابانية حيث تم استهلاكه منذ عدة قرون. 🇯🇵

أصول الماتشا :

تم اكتشاف الماتشا منذ 900 عام. ومع مرور السنين، ضاع هذا التقليد في الصين، بينما كان متجذرًا بعمق في بلد الشمس المشرقة. واصل منتجو الشاي اليابانيون تطوير هذه التقنية في محاولة لتعظيم الفوائد المحتملة والعلاجية للماتشا. 🌱

بعد ذلك بوقت قصير، أعطى البوذيون اليابانيون لمسة جديدة في تاريخ الماتشا، عندما بدأوا في تغطية شجيرات الشاي خلال الأسابيع الأخيرة قبل حصاد الأوراق، وهي طريقة ثبت أنها تزيد بشكل كبير من الفوائد الصحية للماتشا. 🎎

فوائد الماتشا :

• الاسترخاء والتحفيز

يوفر المزيج المريح والمحفز لهذا الشاي المطحون توازنًا فريدًا يعزز المزاج الجيد ويساعد على التركيز والذاكرة والإبداع. 🧘‍♀️

• مليئة بالطاقة طوال اليوم

يحتوي كوب من الماتشا على كمية من الكافيين أقل من القهوة (35 ملجم من الكافيين لكل 1 جرام من الماتشا)، لكن هذا المشروب سيمنحك طاقة جيدة طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن الكافيين يتم إطلاقه في جسمك بشكل أبطأ من القهوة بفضل L-Theanine، فلن يكون لديك التأثيرات غير المرغوب فيها المتمثلة في الإثارة الزائدة والتوتر الزائد والعصبية. ⚡️

• غني بمضادات الأكسدة

يمكن لمضادات الأكسدة التي تسمى EGCG أو "الكاتيكين" أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقًا للعديد من الدراسات العلمية المنشورة. 🩺

• بشرة جميلة

تساعد مضادات الأكسدة أيضًا على مكافحة شيخوخة الجلد، وحماية البشرة من الاعتداءات الخارجية (التلوث، والأشعة فوق البنفسجية، والتبغ، وما إلى ذلك) وتعزيز تجديدها وشفائها. تعتبر فيتاميناته C وE وA والبيتا كاروتين ضرورية لتوهج صحي وبشرة أكثر تناسقًا وترطيبًا عميقًا. 🧴

• تعزيز نظام المناعة

مرارًا وتكرارًا، بفضل مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تحتوي عليها الماتشا، فهي تعمل على تعزيز جهاز المناعة بشكل رائع.⚕️

• يساعد في فقدان الوزن

ماتشا له تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي لدينا. يعزز حرق الدهون أثناء الجهد البدني بفضل مزيج الكافيين مع الكاتيكين (ECGC): يتم امتصاص الدهون واستيعابها بشكل أفضل في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، تبين أن الكلوروفيل الموجود بكميات كبيرة في هذا الشاي يقلل الشهية. 🍽️

• التوازن الحمضي القاعدي

ماتشا عبارة عن مادة ألكانية لذا فهي تساعد على استقرار التوازن الحمضي القاعدي. ⚖️

• التخلص من السموم

الماتشا غني جدًا بالكلوروفيل لأنه يأتي من حصاد براعم الشاي الصغيرة. غالبًا ما يُطلق على هذه الصبغة الخضراء الغنية بالمغنيسيوم والمسؤولة عن عملية التمثيل الضوئي اسم "الدم الأخضر". يسمح الكلوروفيل بأكسجة أفضل للدم وبالتالي يعزز الدورة الدموية والتخلص من النفايات. 🌱

• صحة الفم

يمنع الماتشا تطور البكتيريا والتسوس وتراكم اللويحات (بفضل ما يحتويه من فيتامين F - الفلور - على وجه الخصوص). احذر من بعض المشروبات (مثل القهوة) التي يمكن أن "تصفر" الأسنان وتضعف المينا. 🦷

• أفضل حليف للرياضة

الماتشا عبارة عن تعزيز حقيقي للطاقة الصحية، وهو مثير جدًا للرياضيين. إنه يعزز القدرة على التحمل بينما يساعد على التعافي. تسمح مضادات الأكسدة الموجودة به بتزويد العضلات بالأكسجين بشكل جيد وتحد من إنتاج حمض اللاكتيك، وهو نفايات استقلابية تسبب آلام العضلات. 🏋️

• الحد من التوتر

يساعد في التخلص من التوتر بفضل الحمض الأميني L-theanine الذي يحتوي عليه. 🧘‍♂️

• عبور أفضل

يعتبر الماتشا مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تسهل العبور المعوي، والكلوروفيل، والفيتامينات A وC، والسيلينيوم والزنك. 🥗

لا تتردد في الاتصال بنا، إذا كان لديك أي أسئلة بخصوص ماتشا. 🍵

لا تنسوا ممارسة التمارين الرياضية واتباع نظام غذائي صحي من أجل صحة أفضل! 🥰

دعونا نحصل على صحة جيدة، دعونا نحصل على ماتشا! 💚